Проектирование вентиляции кафе, ресторанов, баров, закусочных, общепита

         Данные решения являются разделом проектной и рабочей документации, (именуемые как раздел «ОВК»). В данном разделе, ведется расчет и разработка рационального решения устройства вентиляции, кондиционирование в любых общественных зданиях и сооружениях. Они направлены на поддержания в помещениях определенного уровня температуры воздуха, а также определенного состава и состояния воздуха, обеспечивающие условия необходимые для комфортного проживания  и благоприятной деятельности людей в холодное время года и успешного протекания технологических процессов.

        В общественных зданиях монтаж стационарной установки вентиляции производится в процессе возведения здания, ее элементы увязываются со строительными конструкциями и сочетаются с интерьером помещений.

        Функционирование вентиляции и кондиционирования характеризуется определенной периодичностью в течение года и изменчивостью использования мощности установки, зависящей, прежде всего от метеорологических условий в холодное и теплое время года. Также немало важным фактором при проектировании систем является, достижение максимальной эффективности энергосбережения.

        Состояние воздушной среды в помещениях в холодное время года обусловливается действием вентиляции. Вентиляция и кондиционирование обеспечивают в помещениях, помимо температуры, определенные влажность, подвижность, давление, состав и чистоту воздуха. Во многих гражданских зданиях вентиляция создает требуемые санитарно-гигиенические условия, способствуют снижению числа заболеваний, улучшению самочувствия людей и повышению производительности их труда.

        В графической части данного раздела, можно наблюдать такие чертежи как:

- планы, разрезы и схемы систем;

- планы и разрезы установок систем;

- спецификация оборудования, изделий и материалов;